ポールスターファーム 峠舘農場

岩手のソーセージやハムを本格的な味の贈り物としてご利用ください

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思いやりのギフトを全国へお届けします

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お中元やお歳暮など、大切な人への想いが届くギフトとしてご利用ください。酪農から製造販売まで一貫した管理を行っており、牛の飼料には化学肥料を使わず堆肥のみで育てた草を使用しています。自分の農場で育てた牛を丸々一頭使用し、毎回同じ加工ではなく肉質を見極め、その部位に最適な加工で商品をお作りしています。こだわり抜いた商品は、真心が伝わるギフトとして喜ばれています。

レトルト商品

レトルト商品
レトルト商品の開発も少しずつ行っています。その都度メニューに追加していきます。
  • グラッシュ
    グラッシュ
    自家農場で育てられた牛肉を角切りにし、赤ワインとブイヨン、野菜を合わせて煮込みました。少し大人なビーフシチューのような味わいです。
    マッシュポテトやペンネなどのパスタによく合います。

    - (税込)

  • 牛肉のシュバルツソース煮(販売休止中)
    牛肉のシュバルツソース煮(販売休止中)
    岩手のビールメーカー、ベアレン醸造所のシュバルツソースを使い、国産牛肉を柔らかく煮込みました。湯煎で温めてそのまま食べてもおいしいですが、仕上げにバターや黒胡椒などを加えると味にアクセントが出て、さらにおいしくいただけます。

    - (税込)

  • 岩手県産豚肩ロースハムとザワークラウトの煮込み
    岩手県産豚肩ロースハムとザワークラウトの煮込み
    岩手県産豚肩ロースで仕込んだ自家製ハムをザワークラウトと一緒に煮込んだ料理です。酸味と塩味が合わさっておつまみに最適です。

    - (税込)

  • 手づくりベーコンのアヒージョ
    手づくりベーコンのアヒージョ
    岩手県産豚バラ肉を使用。
    マイスターが丁寧に手づくりしたベーコンを国産ニンニクとジャガイモを加えてアヒージョに仕上げました。

    - (税込)

  • 豚バラ肉とザワークラウトの煮込み
    豚バラ肉とザワークラウトの煮込み
    ドイツの郷土料理の一つ、「シュラハトプラット」を参考に作ってみました。
    酸味と塩味が絶妙な味わいに仕上がっています。
    ウィンナー(ボイル系ソーセージが相性◎)などを添えて召し上がっていただくと一層ドイツっぽくなりますよ♪

    - (税込)

おまかせセット

おまかせセット
フライシャーマイスターの代表が厳選した、ソーセージの詰め合わせです。お届け先のご住所によっては、直接手渡しもできます。バリエーションが豊富で、個人で楽しむのはもちろん、大切な方へのギフトとしてもおすすめです。
  • マイスターのおまかせセット

    3,700円~ (税込)

    ソーセージ

    ソーセージ
    ポーランド発祥のクラーカワ、本場ドイツのニューンベルク地方発祥の焼きソーセージなど、国際色豊かなソーセージを多数取りそろえました。そのまま食べても良し、ポトフなどの料理の具材にしても良し、ピザのトッピングにしても良しの万能なソーセージの数々をご堪能ください。
    • クラーカワ(販売休止中)
      ポーランド発祥の牛肉のソーセージ。ガーリックの風味がバツグンに効いています。

      648円 (税込)

    • 焼きソーセージ
      ドイツのニューンベルク地方発祥。同地域ではポピュラーな一品です。

      648円 (税込)

    • ヴィーナー
      ウィーン発祥のソーセージといえばこれ。

      648円 (税抜)

    • カルトッフェルヴルスト
      じゃがいもが入ったソーセージで、ピザのトッピングにしたり、グラタンへ入れたりなど、アレンジが効きます。

      648円 (税込)

    • チキンソーセージ
      岩手県産あべどりで作ったソーセージです。

      648円 (税込)

    • チーズウインナー(販売休止中)
      ドイツ産チーズが入ったソーセージです。

      648円 (税込)

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