岩手でソーセージやハム作りをまじめに取り組みお届けしています

こんばんは！本日は、こないだちらっと告知していた、「一戸まつり」のお知らせです。なんと、一戸に住んでいながら、今回が初出店。盛岡のイベントとかぶったりしてなかなか出店する機会が無かったんで…

みなさま、お疲れ様です。今年もやってきましたね。気づけば、「盛岡さんさ踊り」本日からいよいよ開催されますね＾＾毎年恒例になりました、今年も盛岡歴史文化館前にて、ベアレンさんところでソーセー…

本日は、お知らせですーポークウィンナーにペッパーを入れてみました。今まで、ヴィーナーと区別しづらいとの声があり…ちなみに、ポークウィンナーは豚肉だけ。ヴィーナーは牛肉多め。て違いだけです^^も…

こんにちは。今週はわりとゆったりしてた1週間でした。むしろ、何かやらねばならぬことを忘れてるんじゃないか・・ていう不安に駆られたりする1週間でした。さて、先日、ベアレンの社長、嶌田さんのため…

こんばんはー♪あっという間に、週の後半ですね…日曜日は野田村でイベントでした！初めは前日から天気が怪しく、当日朝は雨…これは……と思いましたが、昼頃から晴れてきました！さすがです！毎年天気に恵ま…

スプリングフェスト終了後、足りない在庫をなんとか補充！GW中に鶏肉を冷蔵庫へ届けてくれた彼には感謝です。なにやら今月はちらほらと、「さとふる」からの注文が増えてきております。とてもありがたい…

本日は、ぴょんぴょん舎の『三大麺&焼肉フェア』のお知らせです！昨日から始まりました、このフェア。ぴょんぴょん舎のカルビスープと花巻のブランド豚、白金豚で作ったオリジナルソーセージがテーブルで…

こんにちは。今週は、差し迫る確定申告締め切りに向けて作業しつつ製造してます。申告が家でできちゃうとちょっと余裕かましてしまいますね・・・・なかなかのギリギリ。さ、それは何とかするとして、今…

こんにちは♪今日は、明日からぴょんぴょん舎の3店舗で開催されるフェアの紹介です！冷麺まつり「ハラミ半額!!三大麺＆焼肉フェア」開催店舗：稲荷町本店・都南店・イオンモール盛岡店開催期間：2/10（月…

こんばんは。そういえば、先日、ソーセージを作る上で重要な、カッターが急に静止……マイスタ、バラす！（できるだけ、専門の人頼らない精神）意外と蓋開けたらシンプルなのかわからないけど、the機会って…