岩手でソーセージやハム作りをまじめに取り組みお届けしています

こんにちは。あっという間に夏休みも終わって、2学期はじまりましたね。気づけば、秋祭りシーズン到来です。。。まだまだ暑いですが、水分補給しっかりして参加しましょうね♪先日、九戸まつりへ出店した…

こんにちは。日曜日の盛岡バスセンタービアガーデンから、早、もう木曜日です。ようやく気温も上がってきたので、野菜たちも育ってくれるでしょう！さて、今週末のイベントのお知らせです！なんと！！一…

こんにちは。とても涼しい奥中山です。雨スタートの1週間ですが、気象病に負けずがんばりましょう！さて、久しぶりにBASEをいじってます。なにやら、12日限定のお得な【PAYID▲●祭】があるとのこと。アプ…

こんばんは。いよいよ、近くなってきました！ベアレンスプリングフェスト。今年も毎日いますよ。前日祭から延長戦まで、マイスターがお待ちしております。さて、今回は、お初のものを持っていきますよー…

おつかれさまです！本日2投目のブログ更新。そして春休み。今年は、謎に、春休みなのに、宿題がやたら多い・・・これは、、、頑張れ小学生。友達も（山なのに）遊びに来て、なにやら楽しそうです。結局フ…

ヤークトヴルスト先日製造した、ヤークトヴルストの腸詰作業を早送りで・・いつもの羊腸や豚腸と違って、人工腸を使って腸詰します。（スライスするときに、人工腸の部分はペりぺり剥がします。）腸詰し…

白金豚マイスターソーセージ（プレーン）今回は、久しぶりに、マイスタがほんとにマイスターであることを動画としてあげてみます。委託加工をさせてもらっている、「白金豚マイスターソーセージ（プレー…

こんばんは。昨日、オンベアのセット商品の、ツンゲンヴルストをベアレンさんに納品してきました。ツンゲンヴルストとは、豚タンの角切りを練り込んだ血のソーセージですね。私も初めて食べました笑薄く…

こんにちは。お知らせが遅くなりましたが、ただいま、BASEにて、感謝祭がおこなわれています！なんと。15％オフで買えますよー♪12月に入り、お歳暮、ギフトなど、たくさんご注文いただいてます♪ありがと…

こんにちは。あっという間に、更新をさぼりだしてから1か月経とうとしてました・・・実は11月、いろいろとあったんです。八戸ラピアの物産展に行ってみたら、思いのほか完売、早期撤収という事態に。次は…