こんばんは♪最近、もうイベントも無く、特に書くことが見当たらず、ブログから遠ざかっていました。とりあえず、近況です。ありがたいことに、東京の商談会、仙台の商談会を経て、いくつかの企業の方とや…
お知らせがおそくなりましたｗこんにちは。今日は盛岡シティマラソンの受付日ですね！26日と27日の2日間、ベアレンブースでマイスタがソーセージと肉料理持って行っています！今回は、「手づくりベーコン…
こんばんは。明日から盛岡市の農業まつりですね！今年も、マイスタがベアレンさんとこでソーセージ焼いてます♪今年は、お土産として、「ベーコンのアヒージョ」もご用意しています。パッケージもマイナー…
こんにちは。すっかり忘れてました笑今日から北クラでしたね！マイスタは北クラキッチンでベアレンさんとこにいます。昼くらいに行ってみたら、キャラバンの鍵がかかってしまって、ビールが出せないって…
こんにちは。昨日まで、クラフトビールの集まりにマイスタも参加させていただいておりました。たくさん食べていただきありがとうございました！途中行方をくらました彼でしたが、昨日は無事に帰ってきま…
今年も、3日間ありがとうございました！おかげさまで、ほぼ完売！ザワークラウトも11ビン使ってた笑今回初めて準備した、豚バラ肉のザワークラウト煮自家製ベーコンを使ったアヒージョも完売！ありがとう…
華金、おつかれ生です本日は、駆け込み製造でした。昨日製造したものの真空作業もあり、8時間労働越えｗ会社じゃないから許される・・・疲労は自己責任。昼抜き(ソーセージはつまみ食いしてるw)で午前中…
こんばんは。いよいよ、今週末から始まる、ベアレンオクトーバーフェスト！準備も着々と進めております。昨日はカルトッフェルヴルストとチキンソーセージをいつもの倍量作りましたよーそれを、今日はイ…
こんばんは。今日は、豚皮入りのヴァイスヴルストをつくりましたよー豚皮は、塩漬け後ボイルして、粗挽きにしてからソーセージ生地に練り込んであります。国産のレモンとパセリも使って、爽やかな感じも…
8月18日(日)ベアレンビール祭りin雫石に出店します！当日券無し、前売りチケットまだあるよー！！是非会場でおまちしてます♪→ブログはこちら