こんばんはースプリングフェスト1日目、ありがとうございました♪おかげさまで、豚肩ロースハムとザワークラウトの煮込みが好評でした！なくなりそうだったので、さっき追加を取ってきましたよー！！意外…
こんばんは。こどもの日の直前に鯉のぼりをあげました。当日はいないんですけどねｗさ、明日からはじまる、ベアレンのスプリングフェストへ持っていくものたちの準備が整いました！！今回はいろいろとあ…
2023.05.03～06の4日間ベアレン北山工場前にて行われるスプリングフェストに全日出店します。
こんばんは。本日は、明日から土日で行われるzoomoにもっていく者たちをご紹介しようと思います♪〈メニュー〉・いろいろあにまるソーセージ・・・・・・・・・500円・シュネッケンソーセージ・・・・・・…
こんにちは。肩ロースハムを先日しこみまして、それをレトルト商品に加工しました！「国産豚肩ロースハムとザワークラウトの煮込み」です！先月行ってきた東京では、あっという間に売り切れてしまったよ…
昨日の夜、東京から帰ってきましたー2週間、いろいろなことがあったみたいです…おつかれさまでした。そして、立ち寄ってくださった方、ありがとうございます♪思いのほか、牛肉のシュバルツソース煮となレ…
こんにちは。ようやく、なんとなく、準備ができてきて一休みです。お題のとおり、日本橋髙島屋「大いわて展」にお肉らを持っていきます！今回もベアレンさんと一緒に、マイスタ、久しぶりの参加です。数…
こんばんはー最近はすっかりやること多すぎてご無沙汰しておりました。いっぱいありすぎて別のこと関係ないことやりだしたくなる・・・ですが、この度、レトルト商品の新作できましたので、ご紹介します…
こんにちは。今日の奥中山はずっと吹雪いていて、窓際めっちゃ寒いです。さて、以前試作していた、レッグを丸ごと使ったフリカッセを販売開始しようと思います。その前にフリカッセとは、フランスから伝…
こんにちは。先日、シュヴァイネブラーテンを作ってみていましたが、これは、要検討。ということで、今回は、鶏のレックを使ってフリカッセを作ってみました。ソースを作る過程で、前まで牛乳がいるのか…