ポールスターファーム 峠舘農場

岩手でソーセージを作っておりプロこだわりの自家製商品をご提供

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自家製

皆で楽しめる地元食材を使用した商品

こんにちは。今日は久しぶりの製造でした。欠品していた焼きソーセージとチキンソーセージです♪これから真空パックして商品にする作業です。チキンは、残念ながらまだ冷えていなかったので、夜作業ですね…

こんばんはー今週製造してないと言いつつ、漬け込んでいた肩ロースハム、こっそりマイスタが燻製かけてました。。この後しばらく冷蔵庫で乾燥させます。なので1~2週間後、スライスして商品にしますね。…

こんにちは。久しぶりの投稿です。本日は、委託加工させてもらっている、高源精麦(白金豚)さんのソーセージを製造しました。3種類、120キロの肉をソーセージに・・・工場内、肉祭りでした。こんなに挽…

こんにちは。今年のお盆はいかがお過ごしでしょうか。奥中山はあまり変化ないですが、太陽なさすぎ、雨多すぎて、家で食べる野菜がなかなかとれませんーしかも、ナスが何やら動物にかじられてました。。…

今日の午前中はイベント用のソーセージを製造しました。プレーンなフランクとピザ味っぽいフランクを来月初め、盛岡さんさで販売します!以前と同様、歴史文化館前のベアレンさんのブースで販売していま…

こんにちは。せっかくの三連休、全国的に雨による被害が心配ですね・・今回は、小売りの販売をBASE経由しかやっていなかったので、電話・ファックス・メールで直接ご注文いただけるように、メニュー表と…

みなさん、お疲れ様です。最近ばたばたと作業してたらあっという間に1週間です・・・Googleマップの位置情報も変更しました!これからは「ポールスターファーム」で検索すればちゃんとでるはずです!なん…

こんにちは。今回は、注文方法について改めてお知らせしますね。基本的には、・BASEでご購入していただく方法・直接ご連絡頂いてご購入していただく方法の2つあります。以前もお知らせしていましたが、今…

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