【ドイツその４】腸詰作業の様子です

みなさん、おつかれさまです。

 

明日からまた平日ですね。

 

今回がおそらく最後になるかな・・ドイツ時代の写真はラストですｗ

もう少しいろいろあればいいのにね。

写ルンですで撮ったやつっぽいです。

修学旅行とか買って持っていきましたよねー

現像すると見せ合い、焼き増しするねーっていうくだりが定番でした。

 

 

本日は、マイスタ、若かりし頃、腸詰作業してるところの写真！

 

ほっそｗ

 

しかも隣でくるくるしてるソーセージでかいｗｗ

日本で売るにはさすがにでかすぎる・・・・

ドイツ人サイズですね。

 

お店では、何人か職人がいて、分担作業でやっていくようです。

お肉捌く人、ミンチにする人、カッターかける人、腸詰する人、くるくるする人？

みたいな感じ。

うちはこんな作業できる人いないので、ほぼ一人でやってます。

せいぜい、ミンチと洗い物はお手伝いするだけですね。

 

写真で、ふと思ったのが、腸詰機、一緒？

 

Handtmann／ハントマン社（ドイツ）のやつ。

 

何年たってもデザインは変わらないんですね。

これはこれでいいことです。

なにより操作性変わると使う人も困りますもんね。

ただ、それぞれパーツが重くて洗うの大変ってのがねｗ

エッジもたってて怪我しやすい。。その辺考えてほしいなとは思う。

 

 

さて、来週末、4/22および４/23は「ZOOMO REBORN Fes」、ベアレンさんとこお手伝いに行きますよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

レストランのおつまみに加えて、うちのもお持ちする予定です。

来週はそれに向けて製造と、その後のイベントの分もそろそろ準備進めてまいります。

 

個人的にも日曜日行こうと思っているので楽しみ♪

 

マイスタが会場でお待ちしております。見かけたら声かけてくださいね♪