ツンゲンヴルスト納品と、今週末のお知らせ♪

こんばんは。

 

昨日、オンベアのセット商品の、ツンゲンヴルストをベアレンさんに納品してきました。

ツンゲンヴルストとは、豚タンの角切りを練り込んだ血のソーセージですね。

私も初めて食べました笑

 

薄くスライスして、マスタード（できたら粒なし）をつけて食べたら、とても美味しい。美味しかった。

 

見た目的には、ちょっと焼きたくなるかもしれません…それは厳禁！

多分溶けます…笑

タンの周りはほぼゼラチン質です。

豚皮です。

焼かないで、冷え冷えの状態で、開封後そのままお召し上がりください♪

 

 

さ、そして、今週末のイベントのお知らせです。

今年初めて開催される、クリスマスマーケット。

『ヒロノ　ワイナハツマルクト』

日時：12月20日（土）

　　　11:00〜17:00

場所：洋野町役場種市庁舎前の駐車場

 

ドイツ人の地域おこし協力隊の方が本場のクリスマスマーケットを目指して企画したイベントです。

 

それに合わせて、本日、久しぶりにヴァイスヴルストつくりましたー

カッターが新しくなって、初めてのヴァイス！

美味しくできましたよー

熱々のヴァイス、ご用意して参ります。

是非おこしくださーい^ ^