ポールスターファーム 峠舘農場

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ドイツに渡り6年間修行した本場の製法で、岩手の食材を一番おいしく加工しています。修行の間に代表が取得した、国家資格である「フライシャーマイスター」を活かし加工・販売を行っています。本場が認めたプロの味を地元の食材を使って再現していますので、こだわりの詰まった本物の味をぜひご賞味ください。

こんばんは。先週は、東京へ商談会へおでかけしておりました。普段は遭遇しない人の量…笑息子ら、少し緊張感。彼らが最後に行ったのは2019年頃。上は5歳、下は1歳だったからねー経験値UPです。さ、帰って…

今更ながら、実食してみました笑オンベアのセットとして作らせていただいた、豚皮入りの、ヴァイスヴルスト!出来立ても美味しいですが、改めて、温めたものはどうなのか!?レモンの香りがふわっとしつ…

こんにちは。奥中山、今日もいい天気です。虫がわいてでてきますw最近、羽音にざわざわしてます。昨日はマイスタが奥中山でついにサルを目撃したそうです。これにもざわざわしますね。。。さ、本日は、…

本場ドイツの製法と技術で、地元岩手の食材を一番おいしくする方法で加工・販売を行っています。酪農から販売までを一貫して管理しているからこそ、細部にこだわったソーセージのおいしさを自信を持ってお届けしています。

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