岩手でソーセージやハム作りをまじめに取り組みお届けしています

こんにちは。今日は来週にせまりました、「スプリングフェスト2023」に持っていく、ドイツのホットドッグ的なやつを試作をしてみました。パンは4種類から選べます！2枚目の画像手前から、★シリアルカイザ…

お疲れ様です。本日は、イベント出店のご案内です。GW5/3・4・5・6の4日間ベアレン北山工場前で行われる、「スプリングフェスト2023」にフル参加することになりました。今回は4年ぶりということで、チケ…

こんばんは。本日は、明日から土日で行われるzoomoにもっていく者たちをご紹介しようと思います♪〈メニュー〉・いろいろあにまるソーセージ・・・・・・・・・500円・シュネッケンソーセージ・・・・・・…

みなさん、おつかれさまです。明日からまた平日ですね。今回がおそらく最後になるかな・・ドイツ時代の写真はラストですｗもう少しいろいろあればいいのにね。写ルンですで撮ったやつっぽいです。修学旅…

こんにちは。肩ロースハムを先日しこみまして、それをレトルト商品に加工しました！「国産豚肩ロースハムとザワークラウトの煮込み」です！先月行ってきた東京では、あっという間に売り切れてしまったよ…

こんにちは。本日は、マイスタがドイツ時代働いていたお店のご紹介です。写真が一切なかったので、グーグルさんから拝借させていただきます。グーグルさんによると、デュッセルドルフ中央駅から電車とか…

みなさま、お疲れ様です。本日はマイスタのドイツ時代はお休みして、季節のソーセージのご案内。ばっけ入りソーセージ作ってみましたーすごい、ばっけｗできたて味見してみましたが、相当香ってました。…

こんにちはー。今日は息子の日本脳炎の予防接種で午後は一戸の病院へ・・・察しがよい息子は駐車場につくなり、泣き叫ぶ。。注射はしない！と断言してわーわー・・始まる時間が差し迫る中、抱っこで強行…

こんにちは。今日は製造もないので発掘された写真をみてみます。さ、マイスタはどこでしょーか？お肉屋さんぽい人たちが並んでいます。今とはだいぶ違う外見ですが、いましたね。三列目に。マイスター学…

こんばんは。今日の奥中山はとても気持ちのいい晴れでした。草地に残っていた雪もほぼほぼ消えてました。先日は牛さんも牛舎からとびだすほど、山は暖かくなってますよー花粉、こわいですねー・・・山菜…