ポールスターファーム 峠舘農場

岩手でソーセージやハム作りをまじめに取り組みお届けしています

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お知らせしたい内容や日々の様子を掲載

お伝えしたいことや、新しい情報を更新しています。農場のことや日々の出来事などを、気ままに綴っております。岩手の四季の変化を感じていただけるように、のどかな風景や放牧の様子もお届けしています。そのような自然の中で、ソーセージやハムを真面目に作り続け、全国にも発送しています。ぜひ、緑豊かで広大な自然を感じていただける本格的なドイツの味をお楽しみください。

こんばんは♪最近、ネタが無くて特に更新してませんでした。本日は、シカです!Facebookでもあげてました。今日は干し肉も出来上がったので、非売品ではありますが、ご紹介♪一枚目の画像、シカ肉100%のソ…

みなさんこんばんは。遅くなりましたが、今年もちょちょい更新していくので、よろしくお願いします^^今日は材木町で裸参りがあったとのことで、マイスタ、行ってきましたよー暖冬といえど、脱いだ人たち…

今年もお世話になりました♪おかげさまで、今月は怒涛のラスト1ヶ月を過ごさせてもらいました。ありがとうございます!そしてベイスも少し休んでます^^;年明けからまた在庫足していきますので、たまにチェ…

こんばんは。先ほど、ゴールデンタイムに今日作ったソーセージを真空しようとしたら・・・・・ボンっ!!・・・・・!?一瞬火花が散ったような。。。!!?とりあえず、電源落とす、、そして、マイスタ…

こんばんは。今年も高源精麦さんの白金豚アイスバイン、製造はじまってますよー毎年寒くなってくると委託を受けさせてもらっています。塩水に漬け込んだスネ肉をじっくりボイルして製造しています。いい…

こんばんは♪明日催される、盛岡しょうが市の感謝祭で持ってくやつ!今日作りましたよーもうすぐ冬なので、ヴァイスヴルストです。けども、今回は、ジャパニーズヴァイスヴルスト!!通常レモンを入れると…

こんにちは。本日は、製造お休みです。さとふるでご注文いただいた商品の発送準備です。ありがとうございます。みなさん、年末にむけて準備進めてますね!今年も冬ギフト案内したいと思いつつ、なんだか…

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