岩手でソーセージやハム作りをまじめに取り組みお届けしています

本日は、ぴょんぴょん舎の『三大麺&焼肉フェア』のお知らせです！昨日から始まりました、このフェア。ぴょんぴょん舎のカルビスープと花巻のブランド豚、白金豚で作ったオリジナルソーセージがテーブルで…

こんにちは。今週は、差し迫る確定申告締め切りに向けて作業しつつ製造してます。申告が家でできちゃうとちょっと余裕かましてしまいますね・・・・なかなかのギリギリ。さ、それは何とかするとして、今…

こんにちは♪今日は、明日からぴょんぴょん舎の3店舗で開催されるフェアの紹介です！冷麺まつり「ハラミ半額!!三大麺＆焼肉フェア」開催店舗：稲荷町本店・都南店・イオンモール盛岡店開催期間：2/10（月…

こんばんは。そういえば、先日、ソーセージを作る上で重要な、カッターが急に静止……マイスタ、バラす！（できるだけ、専門の人頼らない精神）意外と蓋開けたらシンプルなのかわからないけど、the機会って…

こんばんは♪最近、もうイベントも無く、特に書くことが見当たらず、ブログから遠ざかっていました。とりあえず、近況です。ありがたいことに、東京の商談会、仙台の商談会を経て、いくつかの企業の方とや…

お知らせがおそくなりましたｗこんにちは。今日は盛岡シティマラソンの受付日ですね！26日と27日の2日間、ベアレンブースでマイスタがソーセージと肉料理持って行っています！今回は、「手づくりベーコン…

こんにちは。すっかり忘れてました笑今日から北クラでしたね！マイスタは北クラキッチンでベアレンさんとこにいます。昼くらいに行ってみたら、キャラバンの鍵がかかってしまって、ビールが出せないって…

こんにちは。昨日まで、クラフトビールの集まりにマイスタも参加させていただいておりました。たくさん食べていただきありがとうございました！途中行方をくらました彼でしたが、昨日は無事に帰ってきま…

今年も、3日間ありがとうございました！おかげさまで、ほぼ完売！ザワークラウトも11ビン使ってた笑今回初めて準備した、豚バラ肉のザワークラウト煮自家製ベーコンを使ったアヒージョも完売！ありがとう…

こんばんは。いよいよ、今週末から始まる、ベアレンオクトーバーフェスト！準備も着々と進めております。昨日はカルトッフェルヴルストとチキンソーセージをいつもの倍量作りましたよーそれを、今日はイ…