岩手でソーセージやハム作りをまじめに取り組みお届けしています

こんにちは。気づけばもう2月。日に日に日没がはやい・・外は雪なので、土日しか家から出ない生活に慣れてきましたｗさて本日は、ぴょんぴょん舎さんで今日からやっているフェアのご案内です。以下、ぴょ…

あっという間に、大晦日となりました。いつの間にか新年を迎えそうです。奥中山は、昨日は暖かかったのに、今日はとても寒くて白いです。今年は、いろんなソーセージを年末まで作っていました。レトルト…

こんばんは。昨日、オンベアのセット商品の、ツンゲンヴルストをベアレンさんに納品してきました。ツンゲンヴルストとは、豚タンの角切りを練り込んだ血のソーセージですね。私も初めて食べました笑薄く…

こんにちは。お知らせが遅くなりましたが、ただいま、BASEにて、感謝祭がおこなわれています！なんと。15％オフで買えますよー♪12月に入り、お歳暮、ギフトなど、たくさんご注文いただいてます♪ありがと…

こんにちは。あっという間に、更新をさぼりだしてから1か月経とうとしてました・・・実は11月、いろいろとあったんです。八戸ラピアの物産展に行ってみたら、思いのほか完売、早期撤収という事態に。次は…

おしらせです！明日、明後日は、八戸のラピアにて、ソーセージとベーコンのアヒージョを販売させていただきます♪初めてのラピア。八戸もかなり久々です。11月8日（土）、9日（日）10:00～18:00（9日は17:…

最近の盛岡は秋の空気が深まってきましたねぇ。なんなら奥中山は早朝に若干雪降ってます。澄んだ空に木々の色づきが映えるこの季節、週末の楽しみといえば――やっぱり「材木町のよ市」です。そして、今週…

こんばんは。今月は毎週、盛岡でイベントがあるため、毎週実家を寝床に盛岡へ帰省しております。ってやってると、一週間があっという間すぎてあせる・・先週気づいたこと。ソーセージの在庫がないこと。…

こんにちは♪今日から、北クラが始まりましたね！今年も、マイスタはベアレンのテントでビール売ってます^^会場は、なかのはし1-1（いちのいち）ひろばですよーおでっての後ろです。すでに会場付近は、人…

こんばんは。今日からは、改めて、「マイスター」という資格についてまとめてみようと思います。以前から、マイスタ自身、「俺はマイスターなんだぞ。（すごいんだぞ）」的なアピールをしてくるので、逆…