岩手でソーセージやハム作りをまじめに取り組みお届けしています

こんにちは。本日は、本気のチョリソーをご紹介。先日のベアレンのイベントでお出ししていたチョリソー、あれは加熱して作ったやつなんです。本当は、生の状態で乾燥させるんだそう…試しに2本だけ加熱せ…

ベアレンスプリングフェストにお越しくださった皆様、ありがとうございました！今年も全日出店させていただき、たくさん焼き切らせていただきました。天気も傾くことなく終えられて何よりです！息子も早…

こんばんは。いよいよ、明日から北山でベアレンスプリングフェストです！ここ2週間ほど作り続けた商品たちを持っていきます！過去にない量を作ってみましたよーもうやり切った感笑メニューは画像のとおり…

GWが始まっているみたいですね！そんなの関係なく、毎日製造してます。5/3.4.5.6開催のベアレンスプリングフェストー！その準備です。今日は朝から家のオーブンでフライシュケーゼをせっせと11本焼きまし…

こんばんは。また久しぶりの更新ですねｗ1枚目の画像は、ビジネス＋IT（https://www.sbbit.jp/）から引用・・・送料、4月1日から値上げになりましたーBASEにてご購入いただく際は、前回より若干上がって…

おはようございます。今年度はまだ厄年なのだろうか…昨日の昼前くらい、突如光回線が途絶えましたよ。山で生活するうえで、命綱なネットワークが…電話も光…唯一入るソフトバンク回線の電波も、稀に見る3G…

こんばんは♪最近、ネタが無くて特に更新してませんでした。本日は、シカです！Facebookでもあげてました。今日は干し肉も出来上がったので、非売品ではありますが、ご紹介♪一枚目の画像、シカ肉100%のソ…

みなさんこんばんは。遅くなりましたが、今年もちょちょい更新していくので、よろしくお願いします^^今日は材木町で裸参りがあったとのことで、マイスタ、行ってきましたよー暖冬といえど、脱いだ人たち…

こんばんは。先ほど、ゴールデンタイムに今日作ったソーセージを真空しようとしたら・・・・・ボンっ！！・・・・・！？一瞬火花が散ったような。。。！！？とりあえず、電源落とす、、そして、マイスタ…

送料無料ドイツマイスターのお肉料理とビール6種6本セットが販売開始されましたーよかったーベアレンのWEBショップですよろしくお願いします♪画像、勝手に拝借しました。すみません。綺麗に撮ってくれて…