岩手でソーセージやハム作りをまじめに取り組みお届けしています

こんばんは。今日は、豚皮入りのヴァイスヴルストをつくりましたよー豚皮は、塩漬け後ボイルして、粗挽きにしてからソーセージ生地に練り込んであります。国産のレモンとパセリも使って、爽やかな感じも…

こんにちは。先週の雫石のイベントで、なんぼかホップを持ち帰り、限定ソーセージをつくりましたよー^^苦味もありつつ、爽やかな香りもちゃんと残ってます！意外とできるもんですね！とりあえず、ビアフ…

本日より、盛岡さんさ踊りが始まりますね！もう、レキブン前では販売が始まっているようです。おすすめは、ベーコン入りフランク！自家製ベーコンが入ったオリジナルフランクですよーベーコンあったから…

こんにちは。イベントのお知らせです。久ぶりのMOSSビル前イベント♪7月26日(金)16：00～21：007月27日(土)16：00～21：007月28日(日)11：00～17：00いろいろなビールが集まるイベントですよー！！明日は…

こんにちは。いよいよ次の日曜日、7月14日に九戸村くのへスキー場でチキソニ2024が開催されます！昨年は初開催ながら、大変盛り上がったイベントですよ♪今年はさらにグレードアップしていることでしょう…

今日から、2doorfes!でした！企画がいろいろ用意されていて、子供も大人も楽しめるイベントで、出店側も楽しませていただきました^^ありがとうございます！ぴょんぴょんの冷麺もお昼に頂きました♪ご馳走…

こんばんは。本日、無事にベアレン頒布会の商品を納品できましたよーアイスバインもぷるっぷるでお届けします。皮付き、骨付きって日本じゃあまりないみたいで、豚はメキシコからきました。これは、ほん…

こんにちは。今日は息子のこども園で遠足でした。今帰りのバスの中更新します！最近はベアレンさんの頒布会の商品を作らないと！！って若干焦り気味の日々を送ってました。今回の頒布会では、アイスバイ…

こんにちはーいい天気ですね！こんな日はトラクター日和です。なかなか刈れる日が無く、今日に至ります。先日の絆祭りは大変だったようですね。お疲れ様でした。ご来場いただいたみなさん、ありがとうご…

こんにちは。まずは、先日のベアレン×野田村ビアフェストありがとうございました！さすが、野田村の方たち、慣れてる笑天気も良くて、楽しいイベントでした！さ、本日は、出店ではないけど、委託加工で作…