こんにちは。今日はレトルト商品の「シュヴァイネブラーテン」の試作してました。シュヴァイネブラーテンとは、ドイツ料理で定番の家庭料理です。いわゆるローストポークです。今回は県産豚肉を使って試…
こんばんは。昨日と今日、盛岡市農業まつりありがとうございました！お越しくださった方々、カボチャソーセージいかがだったでしょう？これからも、ちょいちょい遊びごころでソーセージ作っていきますの…
こんにちはー今日から催されている盛岡市農業まつりで、ソーセージ販売しています！今年もベアレンさんのブースで売らせてもらっています！今回ご用意しているのは、★カボチャ入りソーセージ(2本)とさつ…
こんにちは。先日から、さとふるに岩手県一戸町の返礼品として掲載させていただいています。奥中山ってどこ？って多々いわれます。一戸町です。それすらどこ？って聞かれるんですけどねｗ岩手県ですよ。…
こんにちは。昨日までの2日間、北クラキッチンにお越しくださったみなさん、ありがとうございました。久しぶりのお客さんにも会えたみたいでよかったです。私も会いたかった―！場所が若干わかりづらいよ…
こんにちは。今日は先日お知らせしていた、北クラキッチンでお出しする商品についてご紹介しようと思います。と、言ってもまだ確定してません。考え中ですｗ候補としては、①ソーセージ盛合せ②奥中山産レ…
こんにちは。今日はイベント情報ということで、今週末連休に開催される北のクラフトフェアに合わせて開催される、北クラキッチンのお知らせです。ベアレンさんのブースで一緒に売らせてもらうので、詳細…
こんにちは。イベントが終わりひと段落していた最近です。今日はグッズを少し作ってみたので紹介させてもらいますねー一つ目は、ロゴTです。自分たちが着るやつは作っていましたが、販売用として作ってな…
本日3回目、こんにちは。今日は朝からアイスバインの製造やってます。今2回目ボイル中です。こちらは、高源精麦(白金豚）さんの委託加工商品になります。骨付きのスネ肉をまるごと塩水に漬け込んで、ボイ…
本日2回目、こんにちは。オクトーバーフェストでもやってましたが、BASEでもセット販売始めます！2つセットで1,000円です。2つ同時に味わえます。【グラッシュ】・・・自家農場で育てられた牛肉を使い、…