岩手でソーセージやハム作りをまじめに取り組みお届けしています

こんにちは。まずは、先日のベアレン×野田村ビアフェストありがとうございました！さすが、野田村の方たち、慣れてる笑天気も良くて、楽しいイベントでした！さ、本日は、出店ではないけど、委託加工で作…

こんばんは。みなさんお疲れ様です。ふと、今後のイベント考えてみました。ベアレンさん関連が大多数ですが、なかなか立て込んでますｗさんさまでの間にもいくつかイベントがあります。まだ宣伝していな…

こんにちは。本日は、本気のチョリソーをご紹介。先日のベアレンのイベントでお出ししていたチョリソー、あれは加熱して作ったやつなんです。本当は、生の状態で乾燥させるんだそう…試しに2本だけ加熱せ…

ベアレンスプリングフェストにお越しくださった皆様、ありがとうございました！今年も全日出店させていただき、たくさん焼き切らせていただきました。天気も傾くことなく終えられて何よりです！息子も早…

こんばんは。いよいよ、明日から北山でベアレンスプリングフェストです！ここ2週間ほど作り続けた商品たちを持っていきます！過去にない量を作ってみましたよーもうやり切った感笑メニューは画像のとおり…

GWが始まっているみたいですね！そんなの関係なく、毎日製造してます。5/3.4.5.6開催のベアレンスプリングフェストー！その準備です。今日は朝から家のオーブンでフライシュケーゼをせっせと11本焼きまし…

こんばんは。また久しぶりの更新ですねｗ1枚目の画像は、ビジネス＋IT（https://www.sbbit.jp/）から引用・・・送料、4月1日から値上げになりましたーBASEにてご購入いただく際は、前回より若干上がって…

こんばんは♪昨日まで、日本橋高島屋で「大いわて展」にお越しくださった皆様、ありがとうございました^^今までに無い、盛況ぶりだったそうです。毎年来てくださるお客さんや馴染みの出展者さんにも会えた…

こんばんはー奥中山、見た目ほど寒くないです！道路は雪無いですが、家の周りは屋根から落ちた雪で埋もれそう笑…ここ最近、3月中旬にマイスタが東京へ1週間行くため、レトルト作ってみたりしてたらあっと…

こんばんは♪最近、ネタが無くて特に更新してませんでした。本日は、シカです！Facebookでもあげてました。今日は干し肉も出来上がったので、非売品ではありますが、ご紹介♪一枚目の画像、シカ肉100%のソ…