【フェストメニュー情報】スプリングフェストに持っていくもの、着々と仕込み中です♡

GWが始まっているみたいですね！

 

そんなの関係なく、毎日製造してます。

 

5/3.4.5.6開催のベアレンスプリングフェストー！

その準備です。

 

今日は朝から家のオーブンでフライシュケーゼをせっせと11本焼きました。

昨日も12本焼いたから、合計23本！

 

いい焼き具合♡

分離もしてないようでよかった。

 

明日は、これと、ベーコンをスライスして真空作業します。

去年も好評だった、厚切りベーコン、今年も持っていきますよー

 

さらに、レトルト商品も作ってます。

基本3種類で考えてます。

牛肉ないので、今年は豚さんです。

 

その1、豚肩ロースハムとザワークラウトの煮込み

これはもうお馴染みですね！

 

その2、豚バラ肉の塩レモン煮

新作です！気温も上がってきたので、ビールとさっぱり頂きましょう♪

 

その3、豚バラ肉のシュバルツソース煮

牛肉じゃなくて豚さんにしてみました。

悪く無いです。むしろ食べやすいかもしれない出来。

 

と、まぁこんな感じでレトルトは持っていこうかなと思ってます。

あと、辛いサラミみたいなのとかも作る予定です。

 

また後日、メニュー一覧ご案内しますね！時間あれば！

 

では。よいGWを。