岩手でソーセージやハム作りをまじめに取り組みお届けしています

今年もお世話になりました♪おかげさまで、今月は怒涛のラスト1ヶ月を過ごさせてもらいました。ありがとうございます！そしてベイスも少し休んでます^^;年明けからまた在庫足していきますので、たまにチェ…

みなさま、お疲れ様です。今週は、連日製造→夜真空作業が続いております。地元でも、じわじわ注文いただいています♪ありがとうございます＾＾そんななか、以前ゆずを使ったヴァイスヴルストをしょうが市…

こんばんは。先ほど、ゴールデンタイムに今日作ったソーセージを真空しようとしたら・・・・・ボンっ！！・・・・・！？一瞬火花が散ったような。。。！！？とりあえず、電源落とす、、そして、マイスタ…

送料無料ドイツマイスターのお肉料理とビール6種6本セットが販売開始されましたーよかったーベアレンのWEBショップですよろしくお願いします♪画像、勝手に拝借しました。すみません。綺麗に撮ってくれて…

こんにちは。あっという間に11月も最終週・・・・今週末からはもう12月ですね。奥中山は先日から、朝は雪。日中もあまり気温は上がらず、家の周りは少しだけ雪が居座ってます。先週はレトルト商品の製造…

こんばんは。今年も高源精麦さんの白金豚アイスバイン、製造はじまってますよー毎年寒くなってくると委託を受けさせてもらっています。塩水に漬け込んだスネ肉をじっくりボイルして製造しています。いい…

こんばんは♪明日催される、盛岡しょうが市の感謝祭で持ってくやつ！今日作りましたよーもうすぐ冬なので、ヴァイスヴルストです。けども、今回は、ジャパニーズヴァイスヴルスト！！通常レモンを入れると…

こんにちは。本日は、製造お休みです。さとふるでご注文いただいた商品の発送準備です。ありがとうございます。みなさん、年末にむけて準備進めてますね！今年も冬ギフト案内したいと思いつつ、なんだか…

こんにちは。昨日まで、盛岡市農業まつりに行っていました。毎年、名前は出ずともベアレンさんのブースでお世話なってます。今年も来ていただいた方、ありがとうございました。本日は、マイスタ、最後ち…

こんにちは。本日は小学校の学習発表会でした！毎年思うが、人数少ないとセリフ多くて大変そう…お疲れ様でした♪とても楽しめましたよー^^で、帰ってくると、朝なかったものが…つ、つ、ついに！県の許可で…