ポールスターファーム 峠舘農場

岩手でソーセージやハム作りをまじめに取り組みお届けしています

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お知らせしたい内容や日々の様子を掲載

お伝えしたいことや、新しい情報を更新しています。農場のことや日々の出来事などを、気ままに綴っております。岩手の四季の変化を感じていただけるように、のどかな風景や放牧の様子もお届けしています。そのような自然の中で、ソーセージやハムを真面目に作り続け、全国にも発送しています。ぜひ、緑豊かで広大な自然を感じていただける本格的なドイツの味をお楽しみください。

今日は朝からどんよりした天気の奥中山でした。昼頃にはだいぶ太陽も出てきていい感じの気候です。先ほど、うちにいた牛さんが山へ連れていかれました。秋まで高森高原で放牧されます。山で自由に過ごす…

https://lin.ee/P9JNOm3より見やすくするためラインのアカウントも作ってみました。結局ホームページにとぶ感じですが、意外とみやすいかなーと思ってます。スタンプカードも作りましたので、とりあえず…

今年のGWは各地でいろいろと催しが開催されているようですね。早くイベントに出店したい・・・今回、うちのマイスターの気分で岩手県産豚肉の肩ロースを使ったハムをつくりました。塩水に漬け込んだ後、…

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